|
|
Chili-cheese Suprise
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Ca 5 dl geraspte kaas (bijv:cheddar) 50 gr ongezouten boter op kamer temp.1-2 eetlepels gemalen cayennepeper .0,5 tl.zout,2etlep. gehakde geconserveerde jalapeno chilies..(meer als je wilt)ca 2 dl melk,12 paprikagevulde olijven,12 pekan of walnootskernen en 12 ontpelde garnalen.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden
Bereidingswijze:
Doe de kaas,boter en cayenne samen in een kom.en mix. doe het zout erbij. roer de fijngehakte chili erdoor,de melk en de meel zodat alles goed gemengd is.sla het deeg plat tot zo′n 3 mm dikte,snijd er vierkantjes uit of driehoekjes..die groot genoeg zijn om een olijv te bedekken en een noot of een garnaal.vouw het deeg dicht rond de vulling en leg de stukjes op een bakplaat en bak 10-12 minuten ..of tot alles goed stevig aan voelt als je er op drukt.
|
|
|